Trung tâm Kiểm soát bệnh tật: Giám sát mối nguy ô nhiễm thực phẩm trên địa bàn toàn tỉnh Tuyên Quang năm 2025

Viên chức Khoa Xét nghiệm - Chẩn đoán hình ảnh - Thăm dò chức năng, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh 

lấy mẫu thực phẩm tại hộ kinh doanh trên địa bàn Thành phố Tuyên Quang

Trong tháng 3 này, từ ngày 11-21/3, Đoàn giám sát của Trung tâm phối hợp với Trung tâm Y tế các huyện, thành phố kiểm tra, giám sát đối với các sản phẩm, thực phẩm có nguy cơ ô nhiễm, đồng thời lấy mẫu thực phẩm để xét nghiệm, kiểm tra đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố, căng tin, bếp ăn tập thể trên địa bàn tỉnh.

Theo kế hoạch trong tháng 3 đoàn giám sát sẽ lấy 84 mẫu thực phẩm (Trong đó: thành phố Tuyên Quang 14 mẫu, huyện Yên Sơn 12 mẫu, huyện Sơn Dương 12 mẫu, huyện Hàm Yên 12 mẫu, huyện Chiêm Hóa 12 mẫu, huyện Na Hang 12 mẫu và huyện Lâm Bình 10 mẫu), các loại mẫu lấy bao gồm: 7 nhóm thực phẩm. (Nhóm thịt và các sản phẩm chế biến từ thịt; nhóm rau củ quả; nhóm sản phẩm chế biến từ ngũ cốc; Rượu thủ công; Nước uống đóng chai, nước đá dùng liền, nước khoáng thiên nhiên; Dầu mỡ đang chiên, rán; Suất ăn sẵn).

Viên chức Khoa Xét nghiệm - Chẩn đoán hình ảnh - Thăm dò chức năng, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh 

lấy mẫu thực phẩm tại hộ kinh doanh trên địa bàn thị trấn Yên Sơn, huyện Yên Sơn

Cùng với đó, đoàn sẽ phối hợp với Trung tâm y tế các huyện, thành phố thực hiện tuyên truyền cho các cơ sở kinh doanh ăn uống thực hiện nghiêm việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, đặc biệt quan tâm đến nguồn gốc, xuất xứ, hạn sử dụng của thực phẩm được kinh doanh bày bán trên thị trường.

Hoạt động giám sát mối nguy ô nhiễm thực phẩm là hoạt động định kỳ được Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh tổ chức hằng năm nhằm sàng lọc, cảnh báo nguy cơ gây mất an toàn phẩm, hạn chế tối đa ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm, truy xuất nguồn gốc, đề xuất xử lý vi phạm đối với thực phẩm không đảm bảo an toàn để tạo điều kiện phát triển các sản phẩm an toàn.

Quỳnh Như